كيف تقلى دحيه

من طرف ابداع الحب الإثنين سبتمبر 21, 2009 5:28 am

طبعا هناك عدت طرق لتحضير الامليت اللي هو الدى المقلى طبعا هى مهمه صعبه للناس المتعودين عالتن
المكونات
1-طاجين محروق باش حتى كان حرقت الدى وشيطت الطاجين عادى
2-زبده او زيت او حتى كريمه كان معندكش
3-الدحى وهو اهم شئ لازم منه
4-ملعقه او كاشيك
5-الملح حسب الرغبه
6-صونيه لضرب الدحى
نكسر الدحيات في الصونيه نضربوهم بالكاشيك والا نخلوهم حتى هكى ما تحباش مخلط نحطو الطاجين عالغاز ونصبو فيه زيت ونولعو عليه النار ونحطو الدحى في الطاجين لعند يشد روحه ويتماسك وتمت