استفسار من سيدات المطبخ

نبي نسال عالمبكبكه شن هى اسهل واسرع طريقه لتحضيرها اهم شئ تكون حاره لانى بصراحه مره شفتها في مطعن دارها الشيف في طاجين ومخدتش منه ربع ساعه يعنى بلاطنجره وطبيخه وزحمه وبصراحه طعمتها ولونها نفس المبكبكه التقليديه

المقادير:

- رأس بصل مفروم-
- رأس فلفل أخضر-
- حبةطماطم-
- حبة جزر (إختيارى)-
- 3 قطع لحم ضآن أو لحم دجاج -
- 5 ملاعق زيت زيتون -
- ملح حسب الرغبة -
- فلفل أحمر حسب الرغبة -
- ملعقة ونصف طماطم معجون -
- ربع كيلو مكرونة (أى نوع) -
- يمكن إضافة بازيلا او بصل أخضر او معدنوس حسب الرغبة.


الطريقة:

يقلى البصل في الزيت ثم نضيف اللحم وباقي المقادير وتقلى جميعها على النار لمدة 10 دقائق ثم نضيف لها6 أكواب ماء ونتركها لتنضج لمدة 45 دقيقة على نار متوسطة الحرارة وبعد ذلك نضيف المكرونة ونتركها لمدة 15 دقيقة وتؤكل بالهناء والشفاء

شكرا وبارك الله فيك نايس طريقه تو نجربها في اول زرده وان شاءه يصير منها متطلعش زردت دحى

السلام عليكم
يارب انشاء الله
والسلام